我院开展食堂食物中毒与火灾疏散应急演练

发布时间:2021-07-21  医院办公室  康丽

    为进一步加强食品和消防安全管理,切实提高员工的安全生产意识,有效预防、及时控制和消除食物中毒突发事故造成的危害,202178日下午,我院在新区食堂组织开展了食物中毒和火灾疏散应急演练。本次演练由副院长温泽强主持,后勤保障部、院感管理部、急诊医学科、安全保卫部等多个科室共同协作完成。

演练分食物中毒和火灾疏散应急演练两个阶段。第一阶段开展食物中毒应急演练。食堂就餐人员陆续出现不同程度的腹痛、恶心、呕吐、呼吸急促等“中毒症状”,食堂管理人员逐级上报,温泽强启动食物中毒应急预案,应急小组各部门各司其职、有条不紊开展救援、留样等工作。第二阶段进行火灾疏散应急演练。接到火灾报警,应急小组相关人员快速到达现场,组织疏散和扑救行动。安全保卫部现场培训灭火器、灭火毯的正确使用方法,工作人员踊跃参与,熟练掌握了火灾初期的扑救方法。

演练结束后,后勤保障部主任王勇对此次演练进行了总结,要求食堂管理人员务必抓好食品安全管理和消防安全四个能力建设,员工要积极学习预防火灾和食物中毒的基本常识,把人民的健康和生命放在首位,时刻守住安全防线。

此次演练模拟场景真实,准备充分,各科室配合度高,事故处理得当。检验了医院应急预案的可行性、针对性、实用性、可操作性,进一步提高了员工应对突发事件的快速反应能力,达到了演练预期目的。(后勤保障部)

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