0-3岁儿童营养管理要遵循幼儿生理特点和学龄前儿童各种营养素的需求，制订均衡合理的四季营养食谱，加强适合幼儿口味的营养烹调技能，丰富幼儿的膳食花色品种，开展正确的心理诱导，教导幼儿养成良好的饮食习惯。这样才能真正使每一个幼儿全面合理地摄入足够的营养素，使每一个幼儿体格发育良好，健康茁壮成长。

科学喂养，均衡营养

母乳是婴儿最理想的天然食物，母亲在婴儿出生后至6个月内应坚持纯母乳喂养，3个月内按需哺乳，4-6个月逐渐定时哺乳。6个月后合理添加辅食，并继续母乳喂养至2岁或以上。

出生后6个月开始，逐渐给婴儿补充营养丰富的泥糊状食物，特别注意添加含铁食物。辅食添加应及时、安全和充分，保证食物种类多样和营养丰富，确保营养均衡。

随着月龄增长逐步增加进食频次、进食量。同时增加食物的稠度，进而改变质地，使得食物逐渐固态化。喂食过程中，家长应加强与婴儿的语言交流和情感互动，耐心鼓励婴幼儿尝试新辅食和主动进食。

应从出生后7-8个月开始锻炼婴儿的咀嚼能力，10-12个月可以开始培养婴儿自己用勺进食，3岁以上儿童应做到自己进食，饮食规律,懂得爱惜粮食。

婴儿从出生之后开始，应当在医生指导下每天补充维生素D400国际单位。正常足月新生儿出生后6个月内一般不用补充钙剂。

在保证营养的同时，还有以下几点需要注意:

培养儿童健康的饮食习惯，合理烹调,保持口味清淡,少糖、少盐，避免过度加工食物。

注意及时给儿童饮水，根据天气活动和出汗情况调整饮水量。

注意儿童食物的卫生安全，为儿童选择安全、新鲜的食物，认真阅读食物标签。

儿童食物应单独制作，注意洗手、保持用具清洁和生熟分开，肉类和鱼虾等动物性食物要充分加热煮熟。

吃动平衡，保持健康

在做好科学喂养的基础上，应坚持每天进行身体活动，以游戏为基本形式，以发展基本动作技能、锻炼心肺功能、肌肉力量和强健骨骼为主要目标，逐步培养儿童大动作与精细动作能力。儿童每天尽可能参与互动式玩耍，多进行身体活动,限制电子屏幕时间，每次在怀抱、手推婴儿车、童车等中的持续时间不超过1小时，能独立行走后每天进行至少3小时身体活动。